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南美白对虾养殖——投喂方法

幼苗时投喂应尽量全池均匀投撒，虾体长3厘米以后可沿池四周均匀投撒。投喂时应关闭增养机1小时，否则饵料容易被旋至池子中央与排泄物堆积一起而不易被摄食。南美白对虾还具有嗜食性，吃习惯了某种饵料时不愿意摄食新的饵料，因此在更换饲料时应逐渐更换，南美白对虾养殖，避免浪费饵料和影响生长。南美白对虾的投饵管理要做到相对合理，既要保证对虾吃饱、吃好，又要兼顾环境和节约成本，在投饵过程中应遵循以下几点原则：①傍晚后和清晨前多喂，烈日条件下少喂。②投饵1.5小时后，空胃率高(超过30％)的适当多喂。③水温低于15℃或高于32℃时少喂。④天气晴好时多喂，大风暴雨、寒流侵袭(降温5℃以上)时少喂或不喂。⑤对虾大量脱壳的当日少喂，脱壳1天后多喂。⑥池内竞争生物多时适当多喂。⑦水质良好时多喂，水质变劣时少喂。⑧池内生物饵料充足时可适当少喂。

“对虾、基围虾、南美白对虾”三虾大比拼！

“中国对虾、基围虾、以及南美白对虾”是老百姓在日常生活中比较常见的虾类，同时，也是难以区分的几种虾，中国对虾市面上容易跟对虾混淆有很多，但是南美白对虾与中国对虾简直是一个模子刻出来的，所以挑选的时候，需要注意：中国对虾的虾头上那根刺（学名叫额剑）很长，超过了虾嘴、虾须也很长、个头比较大。“基围虾” 学名是刀额新对虾，“基围”指的是广东一带用来防御海水侵袭的一种堤坝系统，在基围中养殖的虾就统称为基围虾，而人们常说的基围虾，通常指刀额新对虾。刀额新对虾生命力强，从虾池捕捞，到市场进行销售时，通常不会死，卖相相对较好。还有一点特别的是，刀额新对虾作为一种海虾，在淡水中也能活的好好的，所以也适合于内陆地区养殖，从而造就了基围虾名扬天下，为天下诸君所识。基围虾而刀额新对虾则容易跟中国对虾、南美白对虾相混淆，如何区别呢？一看体型：刀额新对虾比较小，通常在十公分到十五公分左右，比对虾小了一大圈；二看腿脚：基围虾的腿末梢有一点点红色；三看虾头上的那根刺，基围虾与对虾不同的地方，在于基围虾的额剑只有上边有锯齿，下边是光滑的，学名由来：剑有双刃，而刀只有单刃，所以叫刀额新对虾。基围虾总结如何食用：基围虾的皮比较薄，肉质很嫩，适合白灼、煲汤，串串烧烤味道也是美味的。基围虾基围虾三、“南美白对虾” 学名：凡纳滨对虾；俗称：白虾，青虾，白对虾、基围虾。南美白对虾的俗称中 青虾，而北方华北地区大多也叫它基围虾。但是南美白对虾更中国对虾的外观区别不大，如果硬要说区别的话，也是比较细微的，比如在额剑和虾须的长短上，但也只是相对而言，容易出错。南美白对虾由来说明，因为和基围虾一样，淡水海水都能养，主要还是不挑食，产量高，个头还比基围虾大，同时，它不仅与中国对虾相似，更主要的是口感也差不多，因此很快就成为国内养殖量较高的虾之一。

南美白对虾是***养殖产量较高的三大优良品种之一，具有生长快、抗病能力强、养殖经济效益显著等特点。近年来，南美白对虾养殖因受种苗质量、气候变化及水源水质等因素影响，养殖产量与效益颇不稳定，养殖面积呈下降趋势。浙江省杭州市萧山区围垦了8万余亩集中连片的对虾养殖池塘，并探索了新型池塘水体循环利用与虾鱼***生态混养模式，取得良好成效。

1、人工养殖环境

半精养池可在现有海水养虾池基础上改造，面积一般为40～50亩，池深1.5米，池底平坦且向排水口倾斜，绥阳对虾，进水口与排水口要严格分开，间隔距离越大越好；精养池一般为10亩左右，池深2.5～3米，为圆形或正方形去角成圆弧形，池底向中央倾斜成锅底形，排水口位于池中心；工厂化养殖池面积为400～600平方米，池深1.5米以上。

池塘在放养前必须做到清於、消毒、暴晒。清除池底污泥后，每亩用生石灰70～80公斤化浆均匀泼洒，以杀灭池中有害生物和病原生物。经3～4天晒池后冲洗池塘，将石灰水冲掉。再进水5～10厘米，使池水酸碱值为8～8.6，然后按每亩200～250克全池泼洒长效水体消毒剂、氯海因等，***杀灭病原生物和有害生物。

2月份，将池水抽干，清除池底杂物，整修塘埂、塘底。3月上旬池塘用漂粉500公斤进行全池泼洒消毒。消毒5天后，池塘进水，并将池水水位灌到1.6米左右。在水槽式流水养殖鱼区内，配备2.2千瓦罗茨鼓风机与纳米管相结合的流水式充氧增氧设备3套；在虾池内，设置1.5千瓦水车式增氧机4台，设置1.5千瓦叶轮式增氧机3台，设置1.5千瓦涌浪机2台，设置3千瓦吸污系统1套，配备30千伏发电机1台。通过相关渔业机械综合配套设施，可以达到养殖池塘与水槽的水体上下与水平交换流动、循环利用以及部分鱼类排泄物的清除。

2、科学放养苗种

放养苗种时，在池塘内设置3个水槽，单个水槽长23米、宽5米、深2.15米，分别标注号码。3月下旬，在1号水槽内分别放养4厘米鲈鱼种2万尾，淡水南美对虾，在2号水槽内放养每尾2000克左右的青鱼4000尾，在3号水槽内放养每尾550克左右的草鱼5000尾。同时在池塘内套养每尾400克左右鲢鱼种3000尾和250克左右鳙鱼种2000尾。

5月上旬放养虾苗，首先要做好“兑水”工作，使苗袋里的水温和池水温度基本保持一致，才能在上风头的池边和左右两旁进行开袋放养。要选择健壮活泼、规格均匀、体表干净、肠道饱满、反应灵敏、躯体透明度大，无病灶、活力强的南美白对虾虾苗。一般规格为1～1.2厘米，体长1.5厘米以上。南美白对虾苗***适宜生长水温为22℃～35℃，此水温范围内放养虾苗生长速度快，摄食量大，体质健壮、抗病力强。

一般虾塘为每亩1.5～2万尾，半精养虾塘2～3万尾，精养虾塘3～4万尾，工厂化养殖每平方米200尾，每亩放养10万尾以上，具体放养密度可根据池塘条件、养殖技术及管理水平而定。

3、加强日常管理

应在池塘内全程投喂南美白对虾***饲料，在饲料中添加多糖类、维生素C、维生素E及添加微生物制剂，提高对虾抵抗力。虾饲料均匀投喂在池塘四周，每天2～3次，并在1.5小时以内吃完；在水槽内分别投喂相对应的鱼饲料，鱼饲料采用投饲机投喂或人工投喂的方式，每天投喂2次，日投饲量一般为鱼体重的2%～4%，具体根据鱼的吃食情况、天气变化、水质情况等而定；在水槽内投喂鱼饲料1小时后应进行吸污，上午和下午各一次，一般每次吸污约30分钟，具体视吸出来污水状况而定。

放养时，池塘水位为1.5米左右，并逐步加注新水，到高温季节则将池水灌至1.8米左右。同时根据池塘水质状况，适时适量加注新水，并经常使用EM菌，适时使用氨基酸肥水剂、底质改良剂等。每隔30天左右用一次二氧化氯、氯海因、生石灰等交替进行水体消毒。养殖前期池水透明度控制在30～40厘米，中后期控制在20～30厘米。当水槽内放养鱼种后，流水式充氧增氧设备24小时不间断开动，前期开动2套，中后期则开动3套。当虾苗放养后，则逐步增开涌浪机、水车式增氧机、叶轮式增氧机等渔业机械，并交替使用，确保池塘水体流动与溶解氧充足。

做到早、中、夜三次巡塘，及时检查吃食情况、水质变化情况、缺氧浮头情况等，发现问题及时采取措施。有浮头预兆或天气闷热的情况，则减少投饲量，及时交替开启增氧设备，严防缺氧浮头。捕捞以地笼诱捕方式为主，实行捕大留小。轮捕于7月中旬开始，10月下旬基本结束，南美白对虾养殖技术，11月份开始进行水槽中鱼类销售。可将鱼类分品种分养，也可放到其他池塘中进行暂养与销售。

4、疾病防治措施

病害防治应坚持“以防为主”的方针，保持良好的水质，防止养殖环境突变。在放苗后30～60天是南美白对虾病毒性疾病高发期，这期间要按不同疾病预防措施用药。一是生物防病。使用活性微生态制剂或底质改良剂调节水质，在饲料中添加活性饲用微生物、FRC-活力源添加剂等，能有效改善对虾肠道功能，增加其对饲料的吸收率，并抑制病菌发生，增强机体抵抗能力，促进对虾生长。二是药防病。每隔10～15天可全池泼洒氯海因、海因、二氯海因等海因类消毒剂1次，用量0.2～0.3国际单位。内服可在饲料中经常添加虾促生长剂和纯中药制剂、FRC-活力源添加剂、抵抗增强剂等绿色产品，可增强虾体抵抗力，去除虾体内有害物质，起到防治疾病的功效。

病毒性红体病由桃拉病毒，病虾表现为停止摄食，活力降低活动缓慢。触须、尾扇变红，足发红，严重时整个虾体呈茶红色。甲壳上有不规则黑斑，肝变异。应***清淤消毒，保持良好的水质；选购健康不带病毒的虾苗；在病害流行季节，5～7天全池泼洒每升0.2～0.3毫克海因复合消毒剂进行水体消毒，同时每15天用碘类或季胺盐消毒。

病毒性白斑综合症由白斑病毒，病虾表现为停止摄食，行动迟钝、漫游水面或静卧水底，不久即死。典型病虾在其甲壳内有直径数毫米的白点，白点有时变为淡白色，头胸甲易剥离。其防治方法与病毒性红体病同。

细菌红体病由副溶血弧菌附肢变红、全身变红或游泳足变红，壳变硬，无黑斑，又称“红腿病”。全池泼枯草菌每升0.25毫克进行预防，每隔10天全池泼洒二海因0.2国际单位，隔天全池泼洒二海因0.2～0.3毫克2次，隔3～5天每升泼枯草菌0.3毫克，每公斤饲料添加氟尼考0.5克，维生素C1克及油10～20克，生物活性添加剂1.5克，连续喂5～7天

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